Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
میوه خشک یا چیپس میوه درست کنیم!

میوه خشک یا چیپس میوه درست کنیم!

استفاده از این خوراکی‌ها در حد اعتدال نسبت به مصرف شیرینی‌های «تر» و شکلات‌ها ارجحیت دارد و بهتر است که این فرهنگ‌سازی‌ صورت بگیرد که با این خوراکی‌ها از میهمان خود پذیرایی کنیم.

بیایید میوه خشک درست کنیم:

 

میوه ها را بشوئید:

 

هسته ان را درآورید

میوه ها را مرتب بچینید

و این هم میوه های خشک شما

این یک شیوه دیگر برای میوه هایی که دم دست دارید:

میوه : هر چی که دوست داشتید ,سیب ,خرمالو, پرتقال, موز,کیوی , اناناس,گلابی

شکر:1 پیمانه
اب:3/4 پیمانه
اب لیمو ترش تازه:2 قاشق غذا خوری

برای خشک کردن میوه های دلخواهتون دو راه وجود داره یکی اینکه اگر موتور خانه ای جایی دارید که گرم هست میتونید میوه ها رو بزارید اونجا صبح بزارید شب خشک میشه فقط نباید به میوها نور بخوره چون رنگشون خیلی بد میشه اگر جایی هست که افتاب خور هست و یا نور داره میتونید روشون یک توری یا پارچه ای بندازید 

راه دیگر هم همینی که من درست کردم


شکر و اب رو بزارید روی حرارت متوسط تا بجوشه و شکر کامل حل بشه بعد اب لیمو ترش رو اضافه کنید از روی حرارت بردارید.

 شروع کنید به خلال کردن میوه هاتون

هر میوه ای که استفاده میکنید باید سفت باشه ..موزهای من کاملا رسیده نرم شده بودن برای همین چیپسهای موزم تیره رنگ شد حتما از موز سفت استفاده کنید.

من از خرمالو هم استفاده کردم این نوع خرمالو وقتی نارس هست باز هم شیرینه نمیدونم با خرمالوهای ایران شاید گس بشه

سعی کنید با رنده این کار رو بکنید تا همه میوه ها یکدست و هم اندازه باشن چون اگر یکی ضخیم تر و یکی باریکتر باشه وقتی بزاریم توی فر نازکتر ها زودی میسوزن و ضخیم ها هم خیس میمونن

  

توی سینی فر فویل یا کاغذ روغنی بزارید.


بعد خلال کردن میوه ها به ترتیب هر میوه رو به نوبت داخل شربت ها بکنید و بزارید شربت اضافیشون بره یعنی نباید شربت ازش بریزه توی سینی

به نوبت میوه ها رو به شربت اغشته کنید و بچنید توی سینی و هیچ کدوم از میوه ها رو با هم توی سینی نچینید
مثلا سیب رو با موز یکجا نزارید سینی فر رو فقط از یک نوع میوه پر کنید و روی هم انباشته نکنید مرتب توی سینی به ردیف بچینید .

درجه فر رو روی کمترین بزارید .. من توی تستر اون میوه هام رو خشک کردم و کمترین درجش 150 بود تقریبا 2 ساعت طول میکشه تا میوه ها خشک بشن البته باز بستگی به ضخامت میوه هاتون داره
باید هر از گاهی به میوه ها سر بزنید وقتی یک طرف میوها کمی خشک شد همه رو پشت و رو کنید چون شربت دارن به راحتی پشت و رو میشن

بعد که طرف دیگه هم خشک شد از فر بیارید بیرون

یک نمونه تهیه میوه خشک تصویری:

 

ارسال نظر

درباره میوه چی

میوه سالم، تندرستی و نشاط

نشریه اینرتنتی میوه از عموم افرادی که مقاله تالیفی یا ترجمه دارند دعوت می کند نوشته های خود را به نشانی info@meeveh.com ارسال نمایندتا با نام خودشان منتشر شود.

اطلاع رسانی

اشتراک خبرنامه

جهت عضویت در خبرنامه
آدرس ایمیلتان را وارد کنید




آمار

  • بازدید امروز: 134
  • بازدید دیروز: 156
  • بازدید کل: 117373